Neubau für das Pasta-Konzept Julia’s, das Snack-Konzept Smullers und die Saftbar Shakie’s
Drei Servex-Konzepte sollten fast gleichzeitig ein eigenes Gesicht erhalten. Mit dieser Aufgabe sah sich MVRO 2009 konfrontiert. Auch diese Aufgabe wurde nach einem erfolgreichen Pilotprojekt im Bahnhof von Leiden erfolgreich abgeschlossen.
Die Umsetzung
Bei der Entwicklung der drei Servex-Geschäfte Julia’s, Smullers und Shakie’s arbeitete MVRO eng mit dem verantwortlichen Architekten und dem Auftraggeber zusammen. Außer bei dem neuen Pasta-Konzept Julia’s wurde MVRO außerdem bei dem Snack-Konzept Smullers und der Saftbar Shakie’s einbezogen. Auch bei der Konzeptentwicklung dieser Pilotprojekte fungierte MVRO als Sparringpartner. Bereits in der Entwurfsphase wurde der praktischen Machbarkeit große Aufmerksamkeit gewidmet, damit die spätere Umsetzung im Rest des Landes völlig problemlos verlaufen würde.
Strenge Auflagen
Externe Parteien, die bei einem Bahnhof arbeiten, müssen genau über die hier geltenden strengen Auflagen informiert sein. Die besonderen Vorschriften der niederländischen Bahn beziehen sich unter anderem auf Sicherheit, Kontinuität der Betriebstätigkeit und eine möglichst geringe Belästigung der Bahnreisenden. MVRO ist als fester Partner von Servex umfassend auf dem Laufenden in Bezug auf diese Vorschriften und achtet genauestens darauf, dass sich die Angestellten der Parteien, mit denen MVRO an diesen Standorten zusammenarbeitet, sorgfältig an die geltenden Regeln halten. In Fällen, bei denen oftmals 10 bis 15 Personen auf einer Oberfläche von einigen Dutzend Quadratmetern ihre Arbeiten verrichten, ist das auf jeden Fall ein Vorteil, damit ein Projekt problemlos zu einem erfolgreichen Abschluss geführt werden kann.
„Das Pilotprojekt ist für uns und für alle Parteien unglaublich wichtig. Dies ist der ultimative Test für die erfolgreiche Umsetzung im ganzen Land.“
Über Julia’s, Smullers & Shakie’s
Zu den vielen Konzepten, die Servex auf den verschiedenen niederländischen Bahnhöfen umsetzt, gehören auch Julia’s, Smullers und Shakie’s. Julia’s ist ein äußerst erfolgreiches Pasta-Konzept, das zum ersten Mal auf dem Amsterdamer Hauptbahnhof präsentiert wurde.